Formations
INITIATION À LA DÉGUSTATION DES VINS & SPIRITUEUX
À l’issue de la formation, le participant sera capable de parler du vin avec aisance en utilisant le bon vocabulaire.
Il pourra acquérir ou consolider ses connaissances dans le vin ainsi que de savoir déguster et décrire un vin blanc, rouge et pétillant.
CONTENU DU PROGRAMME
Comprendre et savoir analyser les principaux défauts et arômes du vin
Savoir déguster un vin et acquérir un vocabulaire adéquat
Les différents types de vins
PUBLICS
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Sommelier
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Serveurs - chef de rang
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Maîtres d'hôtel
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Responsable Restauration
PRÉ-REQUIS
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Aucun
LE FORMATEUR
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Professionnel de l’Hôtellerie et de la Restauration
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Expertise en Commercialisation & Stratégie
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Expertise en accompagnement opérationnel
NOMBRE DE PARTICIPANTS
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2 à 6 personnes maximum
DURÉE
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2 jours (intra ou inter)
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